Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Roggi, Carla
|
| Titolo: |
Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
|
| Pubblicazione: | Roma : EMSI, c2003 |
| Descrizione fisica: | XXII, 613 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 612.3 |
| 613.2 | |
| Soggetto non controllato: | Nutrizione umana |
| Igiene alimentare | |
| Altri autori: |
Turconi, Giovanna
|
| Titolo autorizzato: | Igiene degli alimenti e nutrizione umana |
| ISBN: | 88-86669-32-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008106370403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 613.2 ROGC 2003 |
| 60 612.3 B 43 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |