Vai al contenuto principale della pagina

Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat



(Visualizza in formato marc)    (Visualizza in BIBFRAME)

Autore: Benporat, Claudio Visualizza persona
Titolo: Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat Visualizza cluster
Pubblicazione: Firenze : Leo S. Olschki, 1996
Descrizione fisica: 303 p. ; 25 cm
Disciplina: 641.5092
Soggetto non controllato: Rossi, Martino <sec. 15.>
Culinaria - Italia - Sec. 15
Altri autori: Rossi, Martino <sec. 15.>  
Note generali: Contiene la trascrizione dei manoscritti del Ricettario di Maestro Martino conservati presso la Biblioteca apostolica Vaticana di Roma, l'Archivio storico di Riva del Garda, la Pierpont Morgan library di New York
Titolo autorizzato: Cucina italiana del Quattrocento  Visualizza cluster
ISBN: 88-222-4458-3
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990005827080403321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Collocazione: 641 BEN 1
COLLEZ. 1031 (272)
Opac: Controlla la disponibilità qui