Enciclopedia degli alimenti / Silvia Merlini
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| Autore: |
Merlini, Silvia
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| Titolo: |
Enciclopedia degli alimenti / Silvia Merlini
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| Pubblicazione: | Bologna : Calderini, 1993 |
| Descrizione fisica: | VIII, 648 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Titolo autorizzato: | Enciclopedia degli alimenti |
| ISBN: | 88-7019-645-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001779580403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 MERS 1993 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |