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Record Nr.

UNINA990001779580403321

Autore

Merlini, Silvia

Titolo

Enciclopedia degli alimenti / Silvia Merlini

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Calderini, 1993

ISBN

88-7019-645-3

Descrizione fisica

VIII, 648 p. ; 25 cm

Disciplina

664

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664 MERS 1993

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia