Cucina, cultura, società / a cura di Luciano Bonanni e Giancarlo Ricci ; foto di Giancarlo Corsi e Fabrizio Garghetti
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| Titolo: |
Cucina, cultura, società / a cura di Luciano Bonanni e Giancarlo Ricci ; foto di Giancarlo Corsi e Fabrizio Garghetti
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| Pubblicazione: | Brescia : Shakespeare & company, stampa1982 |
| Descrizione fisica: | 263 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| 306.4 | |
| Soggetto non controllato: | Cucina |
| Arte culinaria | |
| Alimentazione - Aspetti socioculturali | |
| Persona (resp. second.): | Bonanni, Luciano |
| Corsi, Giancarlo | |
| Ricci, Giancarlo | |
| Note generali: | A questo volume ha collaborato la documentazione scientifica ed. di Bologna |
| Relazioni presentate al Convegno tenuto a Passariano nel 1982 | |
| Titolo autorizzato: | Cucina, cultura, società |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000769400403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.1 BON 1 |
| ST.MED.MOD. 5387 | |
| GEN B 129 | |
| GEN B 130 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |