Food Microbial Sustainability : Integration of Food Production and Food Safety / Arun Karnwal, Abdel Rahman Mohammad Said Al-Tawaha editors
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| Titolo: |
Food Microbial Sustainability : Integration of Food Production and Food Safety / Arun Karnwal, Abdel Rahman Mohammad Said Al-Tawaha editors
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| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2023 |
| Descrizione fisica: | VIII, 333 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 570(Biologia - Scienze della vita) |
| 579(Microbiologia) | |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Al-Tawaha, Abdel R. M. S. |
| Karnwal, Arun | |
| Titolo autorizzato: | Food Microbial Sustainability |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00271963 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-99-4784-3 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |