Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
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| Autore: |
Cerutti, Giuseppe
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| Titolo: |
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche nuove, c2006 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | XVI, 276 : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 664.06 |
| 363.192 | |
| 615.954 | |
| Soggetto topico: | Additivi alimentari |
| Alimenti - Contaminazione chimica | |
| Titolo autorizzato: | Residui, additivi e contaminanti degli alimenti |
| ISBN: | 88-481-1764-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000019738 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Tecnica alimentare