01385nam0 2200361 450 00001973820070302105757.088-481-1764-320070301d2006----km-y0itaa50------baitaITResidui, additivi e contaminanti degli alimentiGiuseppe Cerutti2. ed.MilanoTecniche nuovec2006XVI, 276ill.24 cm.Tecnica alimentare2001Tecnica alimentareAdditivi alimentariAlimentiContaminazione chimica664.06(21. ed.)Additivi363.192(21, ed.)Rischi negli alimenti615.954(20. ed.)Tossicologia. Veleni alimentariCerutti,Giuseppe355063ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019738Residui, additivi e contaminanti degli alimenti86572UNIBASAGRARIATTM3020070301BAS011724TTM3020070302BAS011057BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p37.7105392T1053922007030198ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p37.7A105393T1053932007030104Prestabile Didattica