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Titolo: | A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel |
Pubblicazione: | IX, 282 p., : ill. ; 26 cm |
Edizione: | London [etc.] : Bloomsbury Academic |
Descrizione fisica: | Rist. dell'ed.: Oxford ; New York |
Disciplina: | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Sec. 19 |
COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19 | |
Persona (resp. second.): | BRUEGEL, Martin |
Titolo autorizzato: | Cultural history of food in the age of Empire |
ISBN: | 978-08-578-5027-0 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | UON00479414 |
Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |