Record Nr.

UNIORUON00479414

Titolo

A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel

Pubbl/distr/stampa


IX, 282 p., : ill. ; 26 cm

ISBN

978-08-578-5027-0

Edizione

[London [etc.] : Bloomsbury Academic]

Descrizione fisica

Rist. dell'ed.: Oxford ; New York

Disciplina

394.1

Soggetti

ALIMENTAZIONE - Sec. 19

COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia