Principios básicos en la preparación de los alimentos inocuos [[electronic resource]]

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [1997?]
• Descrizione fisica: 1 electronic text : HTML file
• Soggetto topico: Food handling - Safety measures
• Note generali: Title from title screen (viewed on Oct. 5, 2006).
• Altri titoli varianti: Hojas informativas acerca de la inocuidad de los alimentos
• Titolo autorizzato: Principios básicos en la preparación de los alimentos inocuos
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: 9910695355103321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II