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Autore: | Cavalcanti, Ippolito <duca di Buonvicino ; 1787-1859> |
Titolo: | Cucina teorico-pratica : in fine: quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano / Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino |
Pubblicazione: | Napoli, : Grimaldi, 2018 |
Titolo uniforme: | Cucina teorico-pratica |
Descrizione fisica: | Riproduzione facsimilare dell'ed. Napoli, 1852 |
Persona (resp. second.): | Mancusi Sorrentino, Lejla |
Titolo autorizzato: | Cucina teorico-pratica |
ISBN: | 9788898199686 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | SOBE00076344 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |