La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Epoque / Jean Paul Aron ; a cura di Emilio Faccioli
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| Autore: |
Aron, Jean Paul
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| Titolo: |
La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Epoque / Jean Paul Aron ; a cura di Emilio Faccioli
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| Pubblicazione: | Torino, : Einaudi, [1978] |
| Titolo uniforme: | Le mangeur du 19. siècle |
| Descrizione fisica: | XXIII, 256 p., [12] c. di tav. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | CULINARIA - Francia - Sec. 19.-20 |
| Persona (resp. second.): | Faccioli, Emilio |
| Titolo autorizzato: | Mangeur du 19. siécle |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RML0017785 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | POZZO LIB.ECON MON 6974 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Saggi ; 597