Â1: ÂLatte : storia, sviluppo, rilievi statistici, nozioni scientifiche, fermenti e fermentazioni ... / Giuseppe Fascetti
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| Autore: |
Fascetti, Giuseppe
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| Titolo: |
Â1: ÂLatte : storia, sviluppo, rilievi statistici, nozioni scientifiche, fermenti e fermentazioni ... / Giuseppe Fascetti
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| Pubblicazione: | Milano : U. Hoepli, 1929 |
| Titolo uniforme: | Latte |
| Edizione: | 4. ed. completamente rifatta |
| Descrizione fisica: | XXIV, 368 p. : ill. ; 16 cm. |
| Soggetto topico: | LATTE |
| Titolo autorizzato: | Latte |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | CAG0057481 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | BNCMH 1949 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Enciclopedia del caseificio ; 1