Guide pratique de la fabrication du chocolat : avec 45 figures dans le texte / par L. de Belfort de La Roque
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| Autore: |
Belfort de La Roque, Louis : de
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| Titolo: |
Guide pratique de la fabrication du chocolat : avec 45 figures dans le texte / par L. de Belfort de La Roque
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| Pubblicazione: | Paris : Bernard Tignol, [tra 1890 e il 1893] |
| Descrizione fisica: | 254 p. : ill. ; 19 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto topico: | Cioccolata - Industria |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 991004307737707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Bibliothèque des actualités industrielles ; 46