Tecnologia alimentare : contenuti e metodologie di studio / Bruno Zanoni
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Zanoni, Bruno
|
| Titolo: |
Tecnologia alimentare : contenuti e metodologie di studio / Bruno Zanoni
|
| Pubblicazione: | Padova : Libreriauniversitaria.it edizioni, 2011 |
| Descrizione fisica: | 174 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Tecnologia alimentare |
| Titolo autorizzato: | Tecnologia alimentare |
| ISBN: | 9788862921329 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009761090403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 ZANB 2011 TER |
| 60 664 ZANB 2011 QUA | |
| 60 664 ZANB 2011 QUI | |
| 60 664 ZANB 2011 | |
| 60 664 ZANB 2011 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |