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1. |
Record Nr. |
UNINA990009761090403321 |
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Autore |
Zanoni, Bruno |
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Titolo |
Tecnologia alimentare : contenuti e metodologie di studio / Bruno Zanoni |
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Pubbl/distr/stampa |
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Padova : Libreriauniversitaria.it edizioni, 2011 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 664 ZANB 2011 TER |
60 664 ZANB 2011 QUA |
60 664 ZANB 2011 QUI |
60 664 ZANB 2011 |
60 664 ZANB 2011 BIS |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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