Prime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mosti / L. Moio, L. La Pietra, D. Cacace, L. Palmieri, E. De Martino, G. Carpi, D. Dall'Aglio, Paolo Masi
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| Titolo: |
Prime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mosti / L. Moio, L. La Pietra, D. Cacace, L. Palmieri, E. De Martino, G. Carpi, D. Dall'Aglio, Paolo Masi
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| Pubblicazione: | Bologna : ..., 1995 |
| Descrizione fisica: | p. 3-6 ; 29 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Vini |
| Persona (resp. second.): | Cacace, Domenico |
| Carpi, Giuseppe | |
| Dall'Aglio, D. | |
| De Martino, Ermanno | |
| La Pietra, Liliana | |
| Masi, Paolo <1953- > | |
| Moio, Luigi <1960- > | |
| Palmieri, Luigi | |
| Note generali: | Estr. da: Vignevini, (4 suppl.),1995. |
| Titolo autorizzato: | Prime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mosti |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001825470403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 156/11 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |