Record Nr.

UNINA990001825470403321

Titolo

Prime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mosti / L. Moio, L. La Pietra, D. Cacace, L. Palmieri, E. De Martino, G. Carpi, D. Dall'Aglio, Paolo Masi

Pubbl/distr/stampa


Bologna : ..., 1995

Descrizione fisica

p. 3-6 ; 29 cm

Disciplina

663.2

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 OP. 156/11

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Estr. da: Vignevini, (4 suppl.),1995.