01274nam0-22003731i-450 99000182547040332120190529131429.0000182547FED01000182547(Aleph)000182547FED0100018254720030910d1995----km-y0itay50------baitaPrime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mostiL. Moio, L. La Pietra, D. Cacace, L. Palmieri, E. De Martino, G. Carpi, D. Dall'Aglio, Paolo MasiBologna...1995p. 3-629 cmEstr. da: Vignevini, (4 suppl.),1995.Vini663.2Cacace,DomenicoCarpi,GiuseppeDall'Aglio,D.De Martino,ErmannoLa Pietra,LilianaMasi,Paolo<1953- >Moio,Luigi<1960- >Palmieri,LuigiITUNINARICAUNIMARCLG99000182547040332160 OP. 156/11FAGBCFAGBCPrime esperienze di laboratorio della tecnologia delle alte pressioni nella stabilizzazione microbiologica dei mosti413344UNINA