I moderni descrittori della qualità dei prodotti alimentari : Atti del convegno

• Pubblicazione: Pinerolo, : Chiriotti Editore, [1999?]
• Descrizione fisica: 64 p. : fig. e tab. ; 24 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto topico: Generi alimentari - Controllo - Qualità
• Note generali: Descrizione basata sulla cop.
• Titolo autorizzato: Moderni descrittori della qualità dei prodotti alimentari
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: RML0241967
• Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale