I moderni descrittori della qualità dei prodotti alimentari : Atti del convegno

• Record Nr.: UNICASRML0241967
• Pubbl/distr/stampa: Pinerolo, : Chiriotti Editore, [1999?]
• Descrizione fisica: 64 p. : fig. e tab. ; 24 cm
• Disciplina: 664
• Soggetti: Generi alimentari - Controllo - Qualità
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Descrizione basata sulla cop.