Vai al contenuto principale della pagina
Autore: |
Fascetti, Giuseppe
![]() |
Titolo: |
Caseificio : storia, sviluppo, scienza del latte ... / Giuseppe Fascetti
![]() |
Pubblicazione: | Milano : <<Ulrico>> Hoepli, 1923 ( : Tipografia Umberto Allegretti) |
Edizione: | 3. ed. ampliata |
Descrizione fisica: | XXXII, 727 p. : ill. ; 16 cm |
Disciplina: | 641.371 |
Soggetto topico: | Latticini - Produzione - Storia - Manuali |
Caseifici | |
Nota sull'esemplare: | Sulla pagina precedente il frontespizio, firma autografa e data : Gioacchino Viggiani, 5 ottobre 1925 |
Titolo autorizzato: | Caseificio ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 000043603 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |