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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000043603 |
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Autore |
Fascetti, Giuseppe |
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Titolo |
Caseificio : storia, sviluppo, scienza del latte ... / Giuseppe Fascetti |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : <<Ulrico>> Hoepli, 1923 ( : Tipografia Umberto Allegretti) |
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Edizione |
[3. ed. ampliata] |
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Descrizione fisica |
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XXXII, 727 p. : ill. ; 16 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Latticini - Produzione - Storia - Manuali |
Caseifici |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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