Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
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| Titolo: |
Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
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| Pubblicazione: | London ; New York : Elsevier Applied Science, 1981- |
| Descrizione fisica: | v. : ill. ; 23 cm. |
| Disciplina: | 576.163 |
| 637 | |
| Soggetto topico: | Latte - Microbiologia |
| Latticini - Microbiologia | |
| Persona (resp. second.): | Robinson, R. K. |
| Nota di contenuto: |
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| Titolo autorizzato: | Dairy microbiology |
| ISBN: | 0-85334-948-7 |
| 0-85334-961-4 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000011856 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |