Baking management : the production magazine for volume bakers

• Pubblicazione: Des Plaines, IL, : Donohue/Meehan, [1997]-
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Disciplina: 664
• Soggetto topico: Baked products industry; Bakers; Bakeries
• Soggetto genere / forma: Periodicals.
• Note generali: Title from cover.
• Titolo abbreviato (Periodici): Baking manag
• Titolo autorizzato: Baking management
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910145487103321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II