Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Andrea Bonati ; introduzione di Corrado Barberis
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| Autore: |
Istituto nazionale di sociologia rurale
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| Titolo: |
Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Andrea Bonati ; introduzione di Corrado Barberis
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| Pubblicazione: | Roma : Agra : Rai-Eri, [2001] |
| Edizione: | 5. ed. |
| Descrizione fisica: | 708 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 637 |
| 664 | |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Formaggio | |
| Persona (resp. second.): | Barberis, Corrado |
| Bonati, Andrea | |
| Titolo autorizzato: | Atlante dei prodotti tipici |
| ISBN: | 88-397-1129-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990007433470403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 INSOR 2001 |
| Collez. 1994 (2) | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |