Record Nr.

UNINA990007433470403321

Autore

Istituto nazionale di sociologia rurale

Titolo

Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Andrea Bonati ; introduzione di Corrado Barberis

Pubbl/distr/stampa


Roma : Agra : Rai-Eri, [2001]

ISBN

88-397-1129-5

Edizione

[5. ed.]

Descrizione fisica

708 p. : ill. ; 22 cm

Disciplina

637

664

Locazione

FAGBC

FSPBC

Collocazione

60 664 INSOR 2001

Collez. 1994 (2)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia