Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | FAO |
Titolo: | Consultation mixte FAO-OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments : caractérisation des risques liés à la présence de salmonella spp. dans les oeuf et les poulets de chair et de listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer : siège de la FAO Rome, 30 avril - mai 2001 / FAO |
Pubblicazione: | Roma, : FAO, 2001 |
Descrizione fisica: | VI, 42 p. : ill. ; 30 cm |
Disciplina: | 613.2 |
Soggetto non controllato: | Alimentazione umana |
Titolo autorizzato: | Consultation mixte FAO-OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments |
ISBN: | 9252046089 |
1014-2908 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Francese |
Record Nr.: | 990001883330403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 COLL. FAO 01/072 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |