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1. |
Record Nr. |
UNINA990001883330403321 |
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Autore |
FAO |
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Titolo |
Consultation mixte FAO-OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments : caractérisation des risques liés à la présence de salmonella spp. dans les oeuf et les poulets de chair et de listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer : siège de la FAO Rome, 30 avril - mai 2001 / FAO |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Étude FAO alimentation et nutrition ; 072 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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