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Titolo: |
3: Alimenti: caratteristiche nutrizionali, analisi, controllo / Giovanni Burini ... [et al.]
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Pubblicazione: | Napoli : Gnocchi, [1996] |
Descrizione fisica: | XVIII, 397 p. : ill. ; 30 cm. |
Disciplina: | 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica) |
Persona (resp. second.): | Burini, Giovanni |
Titolo autorizzato: | ALIMENTI ![]() |
ISBN: | 88-7947-167-8 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | SUN0066925 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Localizzazioni e accesso elettronico | /sebina/repository/catalogazione/immagini/Copertina 66925.jpg |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |