1.

Record Nr.

UNICAMPANIASUN0066925

Titolo

3: Alimenti: caratteristiche nutrizionali, analisi, controllo / Giovanni Burini ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Napoli : Gnocchi, [1996]

ISBN

88-7947-167-8

Descrizione fisica

XVIII, 397 p. : ill. ; 30 cm.

Disciplina

613.2

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia