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Autore: | Patrizi, Fotide |
Titolo: | Gli alimenti di origine animale : approvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi |
Pubblicazione: | Roma : Istituto di alimentazione, 1961? |
Descrizione fisica: | 337 p. ; 24 cm. |
Disciplina: | 641 |
Soggetto topico: | Alimenti di origine animale |
Altri autori: | Massi, Osvaldoauthor |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991001914449707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |