Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
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| Autore: |
La Pera, Lara
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| Titolo: |
Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
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| Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, 2011 |
| Descrizione fisica: | viii, 282 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto topico: | Wines - Health aspects |
| Wine and wine making - Analysis | |
| Altri autori: |
Dugo, Giacomoauthor
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| Nota di bibliografia: | Includes bibliography |
| ISBN: | 9788896027066 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001683959707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |