Food protection and safety [[electronic resource] /] / Lyman F. Thomasson, editor
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| Titolo: |
Food protection and safety [[electronic resource] /] / Lyman F. Thomasson, editor
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| Pubblicazione: | New York, : Nova Science, c2009 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (162 p.) |
| Soggetto topico: | Food - Safety measures - Government policy - United States |
| Food contamination - United States - Prevention | |
| Foodborne diseases - United States - Prevention | |
| Soggetto genere / forma: | Electronic books. |
| Altri autori: |
ThomassonLyman F
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| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Food protection and safety |
| ISBN: | 1-61209-738-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910465661103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |