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1. |
Record Nr. |
UNINA9910465661103321 |
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Titolo |
Food protection and safety [[electronic resource] /] / Lyman F. Thomasson, editor |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York, : Nova Science, c2009 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (162 p.) |
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Altri autori (Persone) |
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Soggetti |
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Food - Safety measures - Government policy - United States |
Food contamination - United States - Prevention |
Foodborne diseases - United States - Prevention |
Electronic books. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Description based upon print version of record. |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index. |
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