Esercitazioni di analisi bromatologica / a cura di Walter Ciusa
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| Titolo: |
Esercitazioni di analisi bromatologica / a cura di Walter Ciusa
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| Pubblicazione: | Bologna : Patron, c1974 |
| Descrizione fisica: | 302 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Chimica bromatologica |
| Persona (resp. second.): | CIUSA, Walter |
| Note generali: | In testa al front.: Scuola di economia e merceologia degli alimenti |
| Titolo autorizzato: | Esercitazioni di analisi bromatologica |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002721790203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 23 |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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