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1. |
Record Nr. |
UNISA990002721790203316 |
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Titolo |
Esercitazioni di analisi bromatologica / a cura di Walter Ciusa |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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In testa al front.: Scuola di economia e merceologia degli alimenti |
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