Foodborne viral pathogens / / edited by Peter White, Natalie Netzler, Grant S. Hansman
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| Titolo: |
Foodborne viral pathogens / / edited by Peter White, Natalie Netzler, Grant S. Hansman
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| Pubblicazione: | Boca Raton : , : CRC Press, , [2017] |
| ©2017 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (277 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina: | 616.91 |
| Soggetto topico: | Virus diseases |
| Foodborne diseases | |
| Persona (resp. second.): | WhitePeter (Peter Andrew) |
| NetzlerNatalie | |
| HansmanGrant Stuart | |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| Nota di contenuto: | section I. New technologies, risk assessment, and strategies for control of viral foodborne illness -- section II. Important agents in foodborne viral infections. |
| Titolo autorizzato: | Foodborne viral pathogens |
| ISBN: | 1-315-39228-3 |
| 1-315-39230-5 | |
| 1-315-39229-1 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910153183103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food microbiology series.