La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla, normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo
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| Autore: |
De Leo, Federica
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| Titolo: |
La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla, normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo
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| Pubblicazione: | Lecce, : Pensa MultiMedia, 2002 |
| Descrizione fisica: | 167 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Controllo di qualita |
| Altri autori: |
De Leo, Pietro
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| Titolo autorizzato: | Qualità nel sistema agro-alimentare |
| ISBN: | 8882322386 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | RML0301917 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |