Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari / Fabrizio Balestrieri, Domenico Marini
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| Autore: |
BALESTRIERI, Fabrizio
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| Titolo: |
Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari / Fabrizio Balestrieri, Domenico Marini
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| Pubblicazione: | Roma : Monolite, copyr. 1996 |
| Descrizione fisica: | 3 v. ; ([16], 1036 p.) ; 29 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Analisi chimica |
| Altri autori: |
MARINI, Domenico
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| Titolo autorizzato: | Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001187980203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.07 BAL 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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