Inocuidad de la carne de cerdo-- desde el criadero hasta la mesa del consumidor [[electronic resource]]

• Pubblicazione: Washington, D.C. : , : Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos, Departamento de Agricultura de los Estado Unidos, , [2003]
• Descrizione fisica: 1 electronic text : HTML file
• Soggetto topico: Pork - Safety measures; Cooking (Pork) - Safety measures; Meat hygiene
• Note generali: Title from title screen (viewed on Oct. 23, 2006).; "Febrero 2003."
• Titolo autorizzato: Inocuidad de la carne de cerdo-- desde el criadero hasta la mesa del consumidor
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: 9910695320903321
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