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Titolo: |
Food protection and safety [[electronic resource] /] / Lyman F. Thomasson, editor
![]() |
Pubblicazione: | New York, : Nova Science, c2009 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (162 p.) |
Soggetto topico: | Food - Safety measures - Government policy - United States |
Food contamination - United States - Prevention | |
Foodborne diseases - United States - Prevention | |
Soggetto genere / forma: | Electronic books. |
Altri autori: |
ThomassonLyman F
![]() |
Note generali: | Description based upon print version of record. |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
Titolo autorizzato: | Food protection and safety ![]() |
ISBN: | 1-61209-738-3 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910465661103321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |