Ultrasound technologies for food and bioprocessing / Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Canovas, Jochen Weiss editors
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| Titolo: |
Ultrasound technologies for food and bioprocessing / Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Canovas, Jochen Weiss editors
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| Pubblicazione: | New York : Springer, c2011 |
| Descrizione fisica: | XII, 665 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Onde ultrasoniche - Applicazioni industriali |
| Ingegneria biochimica | |
| Persona (resp. second.): | Feng, Hao |
| Barbosa-Cánovas, Gustavo V. | |
| Weiss, Jochen | |
| Titolo autorizzato: | Ultrasound technologies for food and bioprocessing |
| ISBN: | 978-1-4419-7471-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009370950403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 B 224 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |