International journal of food engineering
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| Titolo: |
International journal of food engineering
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| Pubblicazione: | Berkeley, CA, : Berkeley Electronic Press, 2005- |
| Berlin, Germany, : De Gruyter | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade |
| Food Preservation | |
| Food-Processing Industry | |
| Soggetto genere / forma: | Periodical |
| Online resources. | |
| Periodicals. | |
| ISSN: | 2194-5764 |
| Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
| Title from title screen (Berkeley Electronic Press website, viewed on June 9, 2005). | |
| Titolo abbreviato (Periodici): | INT. J. FOOD ENG |
| IJFE | |
| INT J FOOD ENG | |
| Titolo autorizzato: | International journal of food engineering |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 996231338403316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |