Recent advances in food science : papers read at the Residential Summer Course : Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch

• Pubblicazione: London, : Butterworths, 1962
• Descrizione fisica: v. ; 26 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto non controllato: Congressi - Glasgow - 1960; Alimenti - Microbiologia - Congressi - 1960; Alimenti - Lavorazione - Congressi - 1960
• Persona (resp. second.): Leitch, James Muil; Hawthorn, John
• Note generali: Sul frontespizio: The Royal College of science and technology : Glasgow
• Titolo autorizzato: RECENT advances in food science
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910860496403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: A MIC 2016-1; A MIC 2016-2