Alcune caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 10 tipi genetici / Donato Matassino, EgidioCosentino, Antonio Girolami, Pasquale Colatruglio, Fernando Grasso, Francesco Napolitano, Luigi Ramunno, Antonio Zullo
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| Titolo: |
Alcune caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 10 tipi genetici / Donato Matassino, EgidioCosentino, Antonio Girolami, Pasquale Colatruglio, Fernando Grasso, Francesco Napolitano, Luigi Ramunno, Antonio Zullo
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| Pubblicazione: | Roma : ..., 1986 |
| Descrizione fisica: | p. 57-80 ; 30 cm |
| Disciplina: | 636.2 |
| Soggetto non controllato: | Bovini |
| Persona (resp. second.): | Colatruglio, Pasquale |
| Cosentino, Egidio | |
| Girolami, Antonio | |
| Grasso, Fernando | |
| Matassino, Donato | |
| Napolitano, Francesco <1947- > | |
| Ramunno, Luigi | |
| Zullo, Antonio | |
| Note generali: | Estr. da: Agricoltura ricerca, n. 67,1986. |
| Titolo autorizzato: | ALCUNE caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 10 tipi genetici |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001872030403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 146/10 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |