Alcune caratteristiche qualitative della carne di vitelloni appartenenti a 10 tipi genetici / Donato Matassino, EgidioCosentino, Antonio Girolami, Pasquale Colatruglio, Fernando Grasso, Francesco Napolitano, Luigi Ramunno, Antonio Zullo

• Record Nr.: UNINA990001872030403321
• Pubbl/distr/stampa: Roma : ..., 1986
• Descrizione fisica: p. 57-80 ; 30 cm
• Disciplina: 636.2
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 OP. 146/10
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Estr. da: Agricoltura ricerca, n. 67,1986.