A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; pref. di Georges Duby
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| Titolo: |
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; pref. di Georges Duby
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| Pubblicazione: | Roma : GLF editori Laterza, 2005 |
| Edizione: | 5. ed. |
| Descrizione fisica: | XII, 312 p., 12 c. di tav. : ill. ; 21 cm. |
| Soggetto topico: | Culinaria medievale |
| Altri autori: |
Serventi, Silvanoauthor
Sabban, Françoiseauthor
Redon, Odileauthor
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| Note generali: | Tit. orig. : La gastronomie au Moyen Age |
| Trad. di Maria C. Salemi Cardini | |
| ISBN: | 8842064777 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991002000419707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
I Robinson. Letture