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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002000419707536 |
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Titolo |
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; pref. di Georges Duby |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma : GLF editori Laterza, 2005 |
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ISBN |
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Edizione |
[5. ed.] |
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Descrizione fisica |
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XII, 312 p., 12 c. di tav. : ill. ; 21 cm. |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Serventi, Silvanoauthor |
Sabban, Françoiseauthor |
Redon, Odileauthor |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Tit. orig. : La gastronomie au Moyen Age |
Trad. di Maria C. Salemi Cardini |
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